不少人在觉得压力山年夜或伤心 焦急的时间，都爱好吃奶油蛋糕、糖果、冰淇淋、比萨饼如许高糖高脂的食品。但是，这些高能食物并不克不及让人解脱坏情感。好新闻是，“减压食品”确切存在，有一些食品曾经被证实能加重焦急跟烦闷。 吃对食品确实有助于优化心思安康，辅助心思疾病患者改良病情。越来越多的证据标明，饮食会影响焦急、烦闷、双相感情阻碍、多动症跟其余精力阻碍，由此研讨职员开端存眷饮食干涉。 “养分心思学”是一个全新的医学范畴，其基础就是食品对心思安康施展了主要感化。养分心思学家激励人们食用养分丰盛的食品以改良心思安康。明天，就来为各人先容8种治愈系的食品跟饮品。 发酵食物 肠道菌群含无数万亿种微生物，如细菌、病毒跟真菌等。它们支撑种种心理跟心思功效，包含日夜节律、免疫、沾染、激素天生、认知跟情感。 为了增添肠道菌群中好细菌的多样性，倡议各人食用更多的发酵食物。发酵进程增进了种种好细菌（如乳酸杆菌、双歧杆菌、芽孢杆菌跟片球菌）的成长，这些有利的细菌被称为益生菌，它们有助于支撑消化体系中安康跟多样化的微生物群。 最罕见的富含益生菌的发酵食物包含：苹果醋、酸奶、酸乳酒、泡菜、康普茶、酸菜跟豆面酱。但是，某些发酵食物，如啤酒、葡萄酒、酵母面包跟罐装泡菜在出产进程中可能会同时损坏了好细菌跟坏细菌。 多脂鱼跟海鲜 多脂鱼（如鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼跟马鲛鱼）含有大批的欧米伽-3脂肪酸，这种脂肪酸所存在的抗炎跟增进血清素分解的功效，对支撑心思安康起到了主要感化。 青岛年夜学青岛医学院的安康统计学家宣布在《风行病学与社区安康杂志》上的集合剖析成果表现，与不食用多脂鱼的人比拟，食用多脂鱼的人患上烦闷症的危险下降了20%。 别的，海鲜含有高浓度的维生素B12、维生素D、碘、镁跟其余要害的维生素跟矿物资。伊朗沙希德·查姆兰年夜学的生物学家停止的临床前研讨发明，存在于牡蛎中的高浓度锌能加重烦闷。 绿叶蔬菜 绿叶蔬菜（尤其是深绿色叶子的蔬菜，如羽衣甘蓝、菠菜、小白菜跟芝麻菜）富含炊事纤维、叶酸、类胡萝卜素、维生素C、维生素K、铁、钙跟镁，此中对年夜脑安康起到主要感化的是镁这种矿物资。英国利兹年夜学的心思学家对随机对比实验停止的过后剖析发明，食用富含镁的食品有助于加重焦急跟烦闷。 坚果跟动物种子 这类食品不只能滋润肠道，也有利于心思安康。它们富含优质的脂肪、卵白质跟炊事纤维。合适参加一样平常饮食的坚果跟动物种子包含：杏仁、高兴果、夏威夷果、榛子、葵花籽、奇亚籽跟核桃等。 与其余坚果比拟，核桃含有更多的抗氧化剂跟欧米伽-3脂肪酸。美国加州年夜学洛杉矶分校年夜卫·格芬医学院的外科医学家对加入“美国天下安康跟养分检讨考察”的26656名参加者的饮食习气停止了剖析，研讨成果表现，常常食用核桃的人患上烦闷症的危险下降了26%。 豆类 豆类含有利生元，这是一种有利于肠道中的好细菌大批成长的炊事纤维。肠道安康改良后，心境也就快活了。其余益生元含量高的食品包含喷鼻蕉、浆果跟芦笋等。 黑巧克力 食用可可含量高（占70%以上）的自然黑巧克力能下降患烦闷症的危险，而牛奶巧克力不如许的功能。这是由于黑巧克力含有黄烷醇（与认知功效跟情感有关的一种抗氧化剂）、可可碱（能进步留神力跟认知功效）跟苯基乙胺（增添年夜脑中多巴胺的天生）。 药草跟喷鼻料 藏红花 澳年夜利亚南昆士兰年夜学的心思学家停止的随机对比双盲实验成果表现，摄入藏红花能改良情感，加重压力跟焦急，进步就寝品质。 姜黄 姜黄素是姜黄的活性身分，这种多酚能增添脑源性神运营养因子（BNDF）的程度跟抗衡炎症。为了充足应用姜黄的好处，参加一小撮黑胡椒粉跟少许安康的脂肪（如橄榄油或鳄梨油），以增添这种喷鼻料的生物应用度。 牛至 牛至提取物能增添BNDF的程度，改良焦急跟烦闷，进步认知功效。 薰衣草 奥天时维也纳医科年夜学的心思医治学家宣布在《天下生物精力病学》上的研讨成果表现，摄入80毫克的薰衣草胶囊能无效医治临床焦急烦闷症。 甘菊 甘菊以其平静感化而驰名，这是由于它含有的芹菜素有抗焦急烦闷的功能。它另有抗炎跟维护神经的感化。 水 固然水不任何独特的身分，但斟酌到水占了人脑的75%，因而它对心思安康起到了主要感化。脱水会影响认知功效并增添疲惫感，这两者都市影响情感跟心思安康。 多晓得点 食品是怎样影响年夜脑的？ 人类的年夜脑中约有860亿个神经元，而肠道中有约超越1亿个神经元，这就让其取得了“人体的第二个年夜脑”的外号。 经由过程迷走神经的衔接，年夜脑与肠道在心理跟生化功效上存在着交错堆叠。也就是说，肠道与年夜脑之间的衔接说明了食品与情感之间的接洽。年夜脑重要担任调理影象、进修跟情感，而肠道在支撑心理跟心思进程中起着要害感化。比方，肠道天生了人体大概95%的血清素，这种神经递质能辅助调理情感、就寝跟消化。 当人们食用安康的饮食时，肠道剖析食品，天生的短链脂肪酸有助于调理免疫体系，维护心脏跟年夜脑，抗衡炎症。短链脂肪酸的抗炎感化很主要，由于炎症被断定为招致多种精力疾病的最年夜驱动要素之一，包含烦闷症、双相感情阻碍、创伤后应激阻碍跟逼迫症。相反，假如人们临时食用渣滓食物，肠道就会发生炎症。因为肠道跟年夜脑是相连的，因而炎症会经由过程这个相连的生态体系传布到年夜脑。 食品影响心思安康的另一种方法是它能改良或侵害脑源性神运营养因子（BNDF）基因的表白，这种基因是对神经可塑性、进修跟影象起到要害感化的卵白质。安康平衡的饮食富含自然有养分的食品，它们能增添年夜脑中BNDF的程度，从而改良年夜脑的成长跟修复，而食用不安康的加工食物会下降BNDF的程度。 文/刘春华（国度二级心思征询师）小编：不少人在觉得压力山年夜或伤心 焦急的时间，都爱好吃奶油蛋糕、糖果、冰淇淋、比萨饼如许高糖高脂的食品。但是，这些高能食物并不克不及让人解脱坏情感。好新闻是，“减压食品
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